Nytt år og julens viner

Er det for sent å ønske godt nytt år når vi er over en uke inn det nye året? Det kan det vel ikke være. Godt nytt år alle sammen.  Januar har så langt vært travel, med nyhetssmaking på Vinmonopolet og ellers masse arbeid. Jeg skal på ferie til Vietnam i slutten av denne uken,... Fortsett lesing →

Tre viner og en bever

For et par år siden bodde det en bever hos oss. En stor kar som holdt til i bekken nedom gården en vinter. Han felte ospetrær og gnagde som bare bevere gjør. Etter hvert fikk han også hjelp av Trønderenergi som hadde mer erfaring i å felle trær som sto sånn til at de truet... Fortsett lesing →

Hummerfest

Startskuddet for årets hummerfiske har gått og de to hummerteinene våre har sklidd ned i Trondheimsfjorden på de stedene vi alltid har hummerhellet med oss. Vi har fisket hummer i flere år og fått litt erfaring i hvor hummerene holder til og hvordan vi skal få tak i dem. Agnet var en stor, råtten makrell... Fortsett lesing →

Årets fårikålvin

Det er litt pussig hele konseptet med alle ting skal ha sin egen dag, men slik er det nå en gang og i dag er det fårikålens dag. Det er ikke like lett å finne på noe nytt hver gang man skal skrive om fårikål, men denne gangen tror jeg at jeg skal klare å... Fortsett lesing →

En kveld med Maison Jadot

Jeg kom litt heseblesende fra dansetrening onsdag kveld, rakk en kjapp dusj og hastet så rett til dekket bord på Kalas og Canasta på Bakklandet i Trondheim. Der satt Sigfried Pic, eksportsjef fra Maison Louis Jadot, og Hilde som representerte den norske importøren Signature Wines. På bordet sto to hvite og fem røde viner og det alltid... Fortsett lesing →

Lukter jeg godt?

I forrige uke var jeg jeg og nesa mi på St. Olavs Hospital i Trondheim. Det er ikke noe galt med oss, tvert imot. Jeg er deltaker i et spennende forskningsprosjekt som skal finne ut om det er mulig å trene opp luktesansen. Prosjektet ledes av Dr Mette Bratt som er luktforsker og klinikksjef for Klinikk... Fortsett lesing →

Steinsopp og en skvett meursault

Den brune, matte sopphatten stakk såvidt opp av mosen i den dunkle skogen. Jeg hadde ruslet rundt en times tid med en soppkurv som nå hadde fyltes pent opp med kantareller. Jeg hadde kommet dit der den store mauertua lå, i gamleskogen der mosen var mørkegrønn og dyp. – Åh, hadde jeg bare funnet en... Fortsett lesing →

Hane på grillen

Her er historien om den unge hanen som tok livet av sin far for å ha sin mor for seg selv. Forrige uke lå han på grillen og i glasset var det Barbaresco fra Pio Cesare i 2005-årgang. Hanndyr i puberteten, fulle av testosteron og tro på seg selv, kan være arrige saker. Ødipus ble... Fortsett lesing →

Et møte med Château Ausone

Næmmen, er det ikke Château Ausone som står der? Nyhetssmakingen hos vinimportør Norwegian Beverage Group tok en overraskende vending da tre årganger fra et av de ypperste vinslottene i Saint-Emilion, Bordeaux plutselig dukket opp. Årgang 2015, 2008 og 2005 er tilgjengelig på Horeca-markedet og i spesialbestilling. Prislappen passerer fort 10 000 kroner, så dette er... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: