Mine ti beste vinbøker

Det nærmer seg jul og et nytt år. Kanskje kjenner du noen vinelskere som ønsker seg en vinbok? Kanskje ønsker du deg en selv. Kanskje skal du ta fatt på et eller annet studie i vinfaget neste år og trenger vinlektyre? Her er tips på ti av vinbøkene som har hjulpet meg med å lære... Continue Reading →

Skikkelig sekt

Tyskerne er glad i musserende vin. Tall fra Deutsches Weininstitut forteller at tyskerne i 2016 drakk 305 millioner liter tysk sekt og annen importert musserende vin i året. Det betyr at rundt fem flasker med bobler glir ned i hver eneste tysk strupe hvert år. For å dekke bobletørsten lages det sekt i store mengder hos sektindustrigigantene.... Continue Reading →

30 novembertips i BU

Vinmonopolets nettbutikk og app gikk fra knestående til totalkollaps på fredag morgen da Vinmonopolet lanserte novembernyhetene. Det er ikke noe som er så irriterende som en ting som snurrer rundt og rundt på en skjerm i lang tid uten at det skjer noe, og når det endelig skjer noe så er det oppstått en feil.... Continue Reading →

Novembernyheter på polet

Novemberslippet på Vinmonopolet må sies å være vellykket med jevnt gode viner og noen som legger seg mer midt på treet. Temaene denne gangen er varierte og er en blanding mellom nye trender og klassiske områder. Nyhetene inkluderer blant annet tysk sekt og champagne på pinot blanc, klassiske viner fra Burgund og Bordeaux, samt portvin og... Continue Reading →

Jau, den var drekka’n den

Det er mange måter å beskrive vin på. Mange noviser er gode på å si akkurat det de lukter eller smaker. De går ikke gjennom alle de "riktige" alternativene for hva denne vinen skal smake. Jeg skulle ønske jeg av og til kunne smake vin som en “nybegynner”. Si det første som kom meg i... Continue Reading →

Lite sukk fra chartertur

  Det er høstferie denne uken og jeg er på Rhodos. Chartertur. Resort. Hensatt til 80-tallets gleder som er så parodiske at det er morsomt. Morgenen starter med en patosfylt versjon av My Heart Will Go On på panfløyte som dundrer løs fra høyttalerne i frokostsalen. En aerobic-lignende Zumba på bassengkanten starter presis klokka fem... Continue Reading →

Torsdagstipset: rød og hvit på papp

En rød og en hvit treliter er ukens torsdagstips. Det er mye ræl som tappes i papp, og det er derfor ekstra morsomt å plukke ut noe som smaker bra og kan anbefales. Geil Riesling Trocken er en helt superduper riesling på boks. Aromatisk og frisk, god fylde, smaksrik vin med sitrus, eple og fersken,... Continue Reading →

Økologisk vin i Tyskland

Artikkelen har vært på trykk i Vinforum nr. 4/2016 Økologisk dyrking av vindruer i Tyskland brer om seg. De økologiske arealene har mer enn doblet seg fra 2007 til 2015 og i dag er 8 % av vinmarkene, det vil si om lag 8000 hektar, dyrket økologisk. For å høre mer om de økologisk vinbøndene... Continue Reading →

Cava i superklassen

Cava? Er det noe særlig da? sier forståsegpåeren. Joda, det er noe særlig, spesielt hvis det står Gramona på etiketten. Enoteca 2001 Gran Reserva er i mine øyne Spanias beste cava med lagringstid på 12 år og en prislapp på over €150. I Norge har vi to Gramona-viner på markedet. De er adskillig billigere, men... Continue Reading →

Blogg på WordPress.com.

opp ↑

%d bloggers like this: