Heidi Jaksland Kvernmo
Det er fortsatt mye tid igjen av rosévinsesongen. Selv om juli stort sett har vært begredelig værmessig på mine kanter er det håp om at august byr på godværsdager. For det er jo når solen skinner det er ekstra godt å ta fram rosévin. Egentlig kan sesongen vare hele året for min del, men at... Fortsett lesing →
På Facebooksiden til I Glasset legger jeg ut et vintips hver tirsdag og torsdag. Tirsdagstipset er viner fra bestillingsutvalget, mens vinene i torsdagstipset er fra basisutvalget. Her er torsdagstipsene fra juni: Rymill The Yearling Sauvignon Blanc 2019Tyler Santa Barbara County Chardonnay 2016Crudo Catarratto Zibibbo 2019Maias Tinto 2017 Rymill The Yearling Sauvignon Blanc 2019 Rymill The Yearling Sauvignon... Fortsett lesing →
På Facebooksiden til I Glasset legger jeg ut et vintips hver tirsdag og torsdag. Tirsdagstipset er viner fra bestillingsutvalget, mens vinene i torsdagstipset er fra basisutvalget. Tirsdagstipsene i juni var variert for her var det to rødviner, en rosévin på papp, en sherry og en litt eksklusiv hvit burgunder: Bonny Doon Proper Claret 2014Gysler Pinot Noir Rosé... Fortsett lesing →
Det er straks klart for julinyheter på Vinmonopolet. Blant sommernyheter er det flere spennende godbiter og en hel del viner som er helt greie, men ikke spesielt spennende. Et av temaene denne gangen er det Vinmonopolet kaller "flor og frukt" fra Andalucia og Rioja. Det er slippets mest spennende og særegne viner, men de er... Fortsett lesing →
Reker og tørr hvitvin fra Tokaj er en god match. Skal du spise reker i sommer, og det er det mange som skal, er mitt vintips Mád Dry by tokaj 2017. Jeg smakte denne først på pressesmaking hos importør. Jeg syns den var bra og bestilte en flaske for å prøve den til mat. Vinen... Fortsett lesing →
Er det noe vinland som har skutt fart på vinstjernehimmelen de senere årene er det England. Først var det musserende viner som tiltrakk seg oppmerksomheten, men nå har også vin uten bobler gjort seg bemerket. Mainyhetene i basisutvalget bød på syv nye engelske viner på polet, både med og uten bobler. Jeg har smakt fire... Fortsett lesing →
Jeg har enda ikke gjort meg ferdig med mainyhetene på Vinmonopolet. Denne gangen er det vin fra Portugal som står for tur. Vinmonopolet har plukket ut hvitvin fra granittholdig jordsmonn i Douro og noen spennende viner fra Dão. I tillegg er det en liten boble-luring fra Bairrada som har kommet med i basislista. Portugal er... Fortsett lesing →
På Facebooksiden til I Glasset legger jeg ut et vintips hver tirsdag og torsdag. Tirsdagstipset er viner fra bestillingsutvalget, mens vinene i torsdagstipset er fra basisutvalget. I denne posten har jeg samlet torsdagstipsene som ble lagt ut i mai. TORSDAGSTIPSET 7. mai: Altos de Jose Ignacio Reserve Tannat 2017 Altos de Jose Ignacio Reserve Tannat... Fortsett lesing →
På Facebooksiden til I Glasset legger jeg ut et vintips hver tirsdag og torsdag. Tirsdagstipset er viner fra bestillingsutvalget, mens vinene i torsdagstipset er fra basisutvalget. I denne posten har jeg samlet tirsdagstipsene som ble lagt ut i mai. TIRSDAGSTIPSET 5. mai: Julia Bertram Handwerk Spätburgunder 2017 Julia Bertram Handwerk Spätburgunder 2017Varenr. 11512801 - Kr... Fortsett lesing →
Prosecco er utskjelt og det finnes store mengder av den som ikke er særlig drikkeverdig. Det er intetsigende, billig og masseprodusert. Det er jo litt av en start på en post som ender med anbefaling av prosecco... Jeg besøkte Valdobbiadene i 2008. Da var prosecco så vidt begynt å bli populært. Druetypen ble fortsatt kalt... Fortsett lesing →
Vi fortsetter med mainyhetene, og denne gangen er det Alpevin fra Savoie som står på plakaten. Vin fra Savoie er temmelig ukjent for de fleste. Det lille distriktet ligger ved foten av Alpene øst i Frankrike og grenser til både Italia og sveits. Vinene herfra er akkurat slik man kan forvente av druer som vokser... Fortsett lesing →
Vinmonopolets mailansering byr på tre viner fra Montefalco i basisutvalget. To Montefalco Rosso og en hvit Montefalco Grechetto. Vinmonopolet har gitt de merkelappen "Grillviner til sommeren for de søkende kundene". Det syns jeg er en treffende merkelapp på disse vinene som også gir mye for pengene. Montefalco - hva er nå det? Montefalco ligger i... Fortsett lesing →
8. mai er det klart for mainyheter på Vinmonopolet. Siden situasjonen er som den er har jeg ikke fått vært i Oslo for å smake nyheter denne gangen. Jeg er likevel i gang med å få smakt en del av det som kommer i basisutvalget og litt ymse andre nyheter i bestillingsutvalget. Jeg kommer ikke... Fortsett lesing →
Jeg helstekte en kanin og testet tre flasker vin. Det er det det skal handle om i dag. Det blir litt kaninsnakk, en oppskrift på hvordan helsteke kanin og hvilke viner man kan drikke til kaniner. En av mine viner den kvelden var Rinaldi Barolo fra 1971, og jøye meg hvilken opplevelse det var. Nedover... Fortsett lesing →
Jeg tror vel egentlig ikke mange sitter å lurer på hva jeg holder på med om dagen. Men jeg tenkte å fortelle litt om det likevel. Jeg har en nyhet jeg håper kan glede noen og jeg skal også røpe den siste lille vintabben jeg begikk her en dag. Vi har vel aldri brukt begrepet... Fortsett lesing →
Nyhetene i mars rulles straks ut i hyllene på Vinmonopolet. Det er et ganske hyggelig slipp med mange gode nyheter denne gangen, selv om ikke alt er like spennende. Clare Valley i Australia er kjent for sine kraftfulle rieslinger. Vinmonopolet kommer denne gangen med tre stykker. Helt greie viner, men i forhold til forventningene savner jeg... Fortsett lesing →
Vin fra Kanariøyene? Virkelig? Finnes det god vin der i det hele tatt? Den spanske øygruppen utenfor Afrikas vestkyst har ikke det beste ryktet på vinfronten. Den kommersielle charterturismen er viktig for Kanariøyenes økonomi, men kaster også lange skygger som gjør det vanskelig å se øyenes flotte egenart og lokale viner. Jeg har plukket frem en artikkel... Fortsett lesing →
Det bygger seg opp til storm og galskap utenfor Vinmonopolets spesialbutikker, slik det ofte er foran den første torsdagen i februar. Det er klart for årets burgundslipp, og denne gangen er det årgang 2017 som står for tur. 2017 ga gode avlinger i Burgund, både av røde og grønne druer. Det er første gang siden... Fortsett lesing →
Som de fleste sikkert har fått med seg sender NRK Svalbard minutt for minutt denne uka. En virkelig flott tv-produksjon fra et av verdens vakreste steder. Jeg kjenner lengselen etter å dra til Svalbard og tenker på min reise til det arktiske øyriket for noen år siden. Dette er en av de mest fantastiske reisene... Fortsett lesing →
Forrige uke ble det avholdt Winemaker's Dinner med Marchesi Antinori i Speilsalen på Britannia Hotel i Trondheim. Jeg har tatt med meg min kjære for å nyte god mat og vin på det som kan bli Trondheims nyeste Michelinrestaurant om et par ukers tid. Dørene inn til Speilsalen åpner nøyaktig klokken 19.00 og vi blir... Fortsett lesing →
Noen ganger får man passet sitt påskrevet. Denne gangen ble jeg kalt ei tørst ku… Årsaken var en sabla god garnacha fra Campo de Borja i Spania. Campo de Borja ligger nord i Spania, litt sør for det mer kjente Navarra. Her svetter gamle vinstokker med garnacha i varmen som kan komme opp mot 40... Fortsett lesing →
Det er klart for det evinnelige spørsmålet: Hva skal vi drikke til julematen i år? Bildet over viser en lyslenke av hummerklør jeg laget for noen år siden som et symbol på at julen handler mest om mat og drikke for ganske så mange. Jeg har så lyst til å komme på noe nytt og... Fortsett lesing →
Spesialslippet av Bordeaux i 2016-årgang nærmer seg raskt. Denne gangen har Bordeauxene fått følge av et knippe andre Bordeaux-blends fra ulike deler av verden. 2016 er en fabelaktig årgang i Bordeaux. Med utgangspunkt i vinene på pressesmakingen foran spesialslippet er årgangsmarkører for meg den flotte syren og mer rød frukt i vinene. Tanninene er også... Fortsett lesing →
Det er alltid morsomt å møte mennesker som drives av ekte lidenskap og følger drømmene sine. En av disse er Roar Aune, opprinnelig fra Trondheim, men nå vaskeekte vinbonde i Portugal sammen med sin partner Petra Lohmann. Jeg møtte Roar da han nylig var på "Norgesturné" med sine viner. Roar har bakgrunn fra tekstilbransjen der... Fortsett lesing →
Fredag 1. november er det igjen klart for nyhetsslipp på Vinmonopolet. Det er mye å glede seg til blant nyhetene i basisutvalget i november. Noen fartshumper er det jo som seg hør og bør, men nyhetslippet som helhet er godt. Fagtema denne gangen er kalkstein. Det kan virke søkt, men forklares med at det er... Fortsett lesing →
Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.