S for sushi

Når jeg besøker mamma er det rett som det er vi bestiller oss sushi. I vinskapet sitt har hun hvitviner beregnet på disse anledninger. Det er viner jeg har anbefalt som hun har skrevet en liten s på oppe i hjørnet på etiketten. S for sushi. Siste gang vi spiste sushi begynte jeg å tenke... Fortsett lesing →

Stjernetro på Credo

I går fikk heidundrende meg både Credo og Fagn i Trondheim sin egen Michelinstjerne. Det er stort. Virkelig stort. Det er stort for de det gjelder, det er stort for Trondheim, for alle som verdsetter gode smaker og for alle oss bønder som produserer råvarer, enten det er til de fine restaurantene eller til folket.... Fortsett lesing →

Hjemme-alene-fest med Grivot

Det er sjelden jeg er alene hjemme uten ektemannen en fredagskveld. Men i går var jeg det og jeg gledet meg. Det blir kanskje vanskelig å forklare akkurat denne åpningen når ektemannen kommer hjem, men jeg planla en lang, sensuell hjemme-alene-fest med Jean Grivot, en av mine favorittprodusenter i Burgund. Det ble en fuktig kveld.... Fortsett lesing →

Spesialslipp på Vinmonopolet: Burgund 2016

Det er klart for årets første spesiallansering i Vinmonopolets spesialbutikker. Som vanlig på denne tiden av året er det Burgund som står for moroa og det er årgang 2016 som rulles ut. Årgang 2016 i Burgund var utfordrende. En uventet frostnatt i slutten av april fikk store konsekvenser. Omfanget av frostskadene var store, og som... Fortsett lesing →

Mat og drikke i Vietnam

Jeg har de siste to ukene vært på ferie i Vietnam. Nå er det siste kveld, og i solnedgangen med et siste glass riesling medbrakt fra Gardermoen leser jeg gjennom dagboken fra turen og reflekterer litt over feriens kulinariske opplevelser. Vietnam er ett langstrakt land som strekker seg fra Kina i nord, omfavner Laos og... Fortsett lesing →

Januargodbiter i Bestillingsutvalget

Bestillingsutvalget er et smykkeskrin med både gull og krimskrams. Det er imponerende hvor mye god vin norske importører bringer til landet, fra eksklusive toppviner til hyggelig prisede hverdagsviner av god kvalitet. Første del av denne posten er viner jeg antar vil være på lager fremover en tid. Siste del av posten er eksklusive viner over... Fortsett lesing →

Januarnyheter på polet

Nyhetsslippet på Vinmonopolet i januar er som vanlig ikke av de største. I basis-, parti- og testutvalget lanseres det 68 produkter, mens 815 nyheter får plass i bestillingsutvalget. Januarnyhetene er ikke av de meste spennende med ujevn kvalitet på vinene, men det er også flere gode kjøp. Vinmonopolet starter 2019 med å lansere fem viner... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: