En kveld med Maison Jadot

Jeg kom litt heseblesende fra dansetrening onsdag kveld, rakk en kjapp dusj og hastet så rett til dekket bord på Kalas og Canasta på Bakklandet i Trondheim. Der satt Sigfried Pic, eksportsjef fra Maison Louis Jadot, og Hilde som representerte den norske importøren Signature Wines. På bordet sto to hvite og fem røde viner og det alltid... Fortsett lesing →

Torsdagstipset: Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho 2016/17

Du kjenner kanskje allerede Soalheiro Alvarinho, etter min mening et av de beste hvitvinskjøpene i Vinmonopolets basisutvalg. Men det finnes en vin til fra samme produsent. Den ligger i bestillingsutvalget og er enda bedre. Storebror Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho 2017  er ukens Torsdagstips. Quinta de Soalheiro hører hjemme i Melgaço helt nord i Portugal, på grensen... Fortsett lesing →

Sicilias mosaikk av druesorter – del to

Del to om Sicilias mosaikk av druesorter handler om de to mørke druene nero d'Avola og nerello mascalese. Del en om de to hvite druene grillo og carricante  finner du her. Nero d’Avola – den sorte fra Avola Nero d’Avola er Sicilias signaturdrue. Nero d’Avola er plantet over hele Sicilia og dekker 16 prosent av... Fortsett lesing →

Sicilias mosaikk av druesorter – del en

Sicilia er den største øya i Middelhavet. Varm luft fra Afrika kjærtegner øyas sørvestlige del og Middelhavet skvulper inn over land og bringer med seg fuktige vinder. Her er det varmt og tørt i vekstsesongen, men også kjølige forhold i høyden der vulkanen Etna rager med sine 3350 meter over havet. I århundrenes løp har... Fortsett lesing →

50 sommerlige vintips fra Bestillingsutvalget

Jeg har forsømt Bestillingsutvalget de siste par nyhetsslippene. Men nå skal jeg gjøre det godt igjen. Her får du intet mindre enn 50 sommerlige anbefalinger fra BU. Musserende viner, roséviner, hvitviner og rødviner fra forskjellige land og på forskjellige druer. Det er nye viner, nye årganger og også noen som har vært med en stund.... Fortsett lesing →

Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2013

I dag går turen opp mot Dolomittene i Alto-Adige. Her, utenfor byen Rovereto i provinsen Trentino, har Conti Bossi Fedrigotti sine fasiliteter. Den adelige Bossi Fedrigotti-familien har røtter i regionen fra over 600 år tilbake og har vært involvert i vin i over tre hundre av de. Den første årgangen ble laget allerede i 1697. 310 år senere,... Fortsett lesing →

Griller i hodet

Jeg sitter og tenker på grilling. Værmeldingen tilsier at det ikke er noe særlig å tenke på de kommende dagene her i Trøndelag, men jeg tenker på det likevel. Lysten til å grille setter griller i hodet på meg, tenker jeg, og må sjekke opp hvor akkurat det uttrykket egentlig kommer fra. Språkrådet forteller meg... Fortsett lesing →

Crémant fra Chablis (nesten)

Liker du chablis og elsker du bobler? Ja, da er ukens vin noe for deg. Crémant er som kjent fransk musserende vin på den tradisjonelle metode laget et annet sted enn i Champagne. Crémant de Bourgogne kan lages på alle burgunddruene og i hele Burgundregionen. Oftest kommer de enten fra området rundt Auxerre i nord... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: