Røde påskevin i siste liten

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Cambria; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:Cambria; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-ansi-language:NO-BOK; mso-fareast-language:EN-US;} @page Section1... Fortsett lesing →

Sitrusduftende sangria

Hva er vel bedre enn søtlig, sitrusduftende sangria med klirrende isbiter en varm sommerdag i solen?Sangria er en tradisjonell spansk rødvinsbasert drikk som det finnes utallige oppskrifter på. Lolea Sangria No. 1 er laget på rødvin av cabernet sauvignon og merlot tilsatt sitron, appelsin og litt kanel. Mørkerød på farge, lett perlende og søt, sitrus og et... Fortsett lesing →

Fire påsketips til under 200 kroner som ikke må bestilles

Det nærmer seg påske med rasende fart og jeg har plukket frem to røde og to hvite vinfavoritter som ikke koster skjorta til påskeferien. De finnes på de fleste polutsalg, selv om de som sokner til de aller minste polene kanskje ikke har hellet med seg på alle fire.God påske! Calzadilla Allegro 2010 #1802801 –... Fortsett lesing →

God og billig: Castello di Farnetella 2011

Imponerende vin til kun kr. 113,90 som finnes på de fleste pol (kat. 2). Kan det bli bedre?Castello di Farnetella 2011 Chianti Colli Senesi (varenr. 3327501) på 92 % sangiovese, 8 % merlot. Først noe fatdominert, men når luften kommer til og sammen med mat blir den full av frukt, saftige moreller, surkirsebær og et snev... Fortsett lesing →

20 år i vinbransjen i dag!

På denne dato i 1995 hadde jeg min første arbeidsdag på Vinmonopolet. Det betyr at jeg kan feire 20 år i vinbransjen i dag!Tidlig krøkes som god vindame skal bliEgentlig startet jeg allerede som polarbeider før jeg begynte på skolen da jeg var med pappa på jobb på polet på Bragernes. Men det var for... Fortsett lesing →

En dønn ærlig nyttårshilsen

Nyttårsaften er tid for ettertanke over året som har gått og ønsker for året som er i ferd med å ta til. Sosiale media flommer over av nyttårshilsner, noen floskler, noen mer ekte, mye glede og moro. Jeg skulle gjerne bidratt med ren glede, men fra meg blir det ren alvor i år.Til tross for... Fortsett lesing →

Historisk spesialprisliste for rød og hvit Bordeaux anno 1926

I sakene etter min avdøde far dukker det opp mye historisk materiale fra Vinmonopolet. Han viet hele sin karriere til bedriften og har samlet på utklipp og andre rariteter i 40 år. Nylig kom jeg over denne morsomme saken: en spesialprisliste fra Vinmonopolet i Drammen over røde og hvite Bordeauxviner fra juli 1926. Vinene er... Fortsett lesing →

Besøk hos Antinori – del 1

Antinori-familien er en av de virkelig store aktørene i italiensk vinindustri. Med målrettet hardt arbeid og pionerånd gjennom 26 generasjoner har de ekspandert sitt imperium til flere av Italias beste vindistrikt og til andre land i verden. I dag drives firmaet av den par og sytti år gamle Piero Antinori, med god hjelp fra sine... Fortsett lesing →

Lærenemme apekatter og andre snodigheter

Jeg har sansen for de litt snodige tingene i drikkevarebransjen, og har i årevis samlet på historier litt urtenom det vanlige. Her er et lite utvalg på en fredag:Aller først skal vi på sirkus. Det russiske sirkuset ”Verden Rundt” var på rundreise i Mongolia en vinter for noen år siden. I Mongolia er det som... Fortsett lesing →

Skattejakt på stabburet

Denne vårens byggeprosjekt er å bygge om 2. etasje på det ene stabburet her på gården til vinprøverom/saloon/bar/pub/privat selskapslokale - kall det hva du måtte ønske. Det skal ihverfall være koselig, litt kult og spesielt, behagelig varmt og det skal gå an å drikke god vin der. Tidsskjemaet er å være ferdig til 19. mai da... Fortsett lesing →

Dyrt og deilig – Icewine fra Inniskillin

Mange ting i Canada handler om is. Kalde vinterforhold gjør ishockey og curling til en naturlig del av en kanadiers liv. De kalde vintrene gjør det også mulig å lage vin av frosne druer. Inniskillin er en pioner på utviklingen av Icewine i Ontario, og endelig er flere av deres viner å få tak i... Fortsett lesing →

Produsentprofil: Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin er en av de største vinhusene i Burgund og besitter 73 hektar med vinmarker i Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise og Chablis. Fra alle disse vinmarkene lages det rundt 90 forskjellige viner. Drouhin eier også vinmarker i Oregon, USA.Jeg var innom på en snarvisitt da jeg var i Beaune... Fortsett lesing →

En dag hos Poderi Colla i Piemonte

"Hvorfor spiser dem ansjos langt oppi fjellom? Det kan da itj vårrå nødvendig det..." Ektemannen skuler misfornøyd ned på tallerkenen med antipasti der en liten ansjos er brettet sammen og stappet inn i en cherrytomat. Jeg er på reise i Piemonte når dette skrives, og for en gangs skyld er min kjære med. En aldri... Fortsett lesing →

Bildebrev fra Roero

Bilder sier mer enn 100 ord gjør det ikke? Her er en noen små glimt fra Roero, Piemonte i all hui og hast før avgang til Acqui Terme. Et eller annet sted på vei til Nieve. Altså ikke Roero.Traktor Valmue i bratt vinmarkNyplanting av barbera, nebbiolo og arneis. Fjerning av blader for bedre soleksponeringSandrik jordsmonn, Roero

Jakten på prosentene

– Denne ser god ut. Det står at den passer til skalldyr også.– Hvor mange prosent holder den da?– 8,5 %– Fysj, nei. Det er aaalt for lite, da må vi ta noe annet. I årenes løp har jeg hørt dette hundrevis av ganger. Spesielt fra eldre damer. De er noen av de verste prosentjegerne... Fortsett lesing →

I dag sendte vi melkekyrne til slakt

Presis klokka åtte i dag tidlig rygget den store dyretransporten fra Nortura inn på tunet. De store, doble fjøsdørene ble åpnet og lemmen på bilen lagt på plass. I dag sendte vi melkekyrne til slakt.De som har fulgt denne bloggen en stund har fått med seg at det ikke bare dreier seg om vin og mat.... Fortsett lesing →

Det var en gang et slott som het Château Margaux..

Ja, slik kan man gjerne begynne fortellingen om det franske vinslottets historie. Ingredienser er rike adelsmenn, krig og revolusjon, en amerikansk president og en ung kvinne som plutselig måtte ta ansvar for å videreføre sin fars visjoner.Château Margaux har eksistert siden 1100-tallet og hadde på den tiden navnet La mothe de Margaux. Landskapet på vestsiden... Fortsett lesing →

Hva er din favorittfarge?

Hva er best av hvitvin og rødvin? Her til lands drikker vi mye mer rødvin enn hvitvin. Vi kjøper 43 millioner liter rødvin mot knapt 16 millioner hvitvin står det å lese i Vinmonopolets salgsstatistikk for 2010.Med andre ord: rødvin foretrekkes foran hvitvin.  Med tanke på vårt klima er det kanskje ikke så rart. Hvem... Fortsett lesing →

De skumle tanninene

Kanin? sier gjerne folk og fniser litt når jeg snakker om tanniner i vin. Drikker du en vin med massevis av tanniner kan det riktignok føles ut som om det plutselig vokser pels i hele munnen, men det er ikke kaniner det er snakk om.   Tanniner er dette rare stoffet som finnes i vin... Fortsett lesing →

April-tilbud på rød treliter

Når man hører om vintilbud den 1. april kan man jo lure, men dette er helt sant. Boksvinen Ricasoli Mille855 2009 settes ned med 40 kroner fra 399,90 til 359, 90 i hele april. Årsaken til dette er at importøren Vinarius har fått et godt tilbud på et parti med bokser. Vinen tappes fortløpende på... Fortsett lesing →

Canada – Del 1

Jada, jeg har vært sløv. Jeg vet det. Det hoper seg opp saker og ting når man er ute og reiser, og bloggoppdatering har ikke vært prioritert. Men nå blir det andre boller. Min reise til Canada var svært vellykket. Planen var å blogge litt underveis, men strømadapter for amerikanske tilstander lot seg ikke oppdrive... Fortsett lesing →

Canada – del 2

Tja, bør man kommentere disse to bildene? Bildet er tatt i kakebua på Fort George i Niagara-on-the-Lake. Snorrette og velstelte vinmarker i Ontario. Niagara Falls. Til tross for alle turistene er det et flott skue. Storbyen Toronto. Liker!!!

Canada – del 3

Hos Inniskillin hadde de dekket opp til vinprøving i vinmarken i anledning mitt besøk. Det er alltid trivelig i en vinmark. Alltid! Det mest fotograferte skiltet hos Inniskillin. Jeg tok også bilde. Biffmiddag. Ikke alltid like lett å holde styr på gram og oz. I et sultent øyeblikk trodde jeg at jeg skulle klare å... Fortsett lesing →

Canada- del 4

Mye spennende å smake i Niagara & omegn. Stratus. Et navn å holde øynene åpne for. Et besøk hos The Grange of Prince Edward er et "must" hvis man er i omegn. Verdt de tre timene i bil fra Toronto. Fantastisk chardonnay hos Closson Chase!

Bibelsk vinglede

  Vi starter fredagen med litt bibellesning. Det finnes nemlig mye vinglede i den store kloke boken. Vinplanten og produktet den gir, vinen, nevnes oftere enn noen annen plante i bibelen står det å lese i den andre store kloke boken, Oxford Companion to Wine (som jeg innrømmer blir flittigere slått opp i enn den... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: