Ikke alle av sommerens uteplasser befinner seg i nærheten av et kjøleskap. Bildet over viser utsikten fra "Damvokterboligen" - ei lita, rødmalt bu ved siden av gårdsdammen knappe par hundre meter unna våningshuset hos oss. Her er det sol til langt på kveld, skogsus og fuglesang, ørreten vaker i dammen og på akkurat samme klokkeslett... Fortsett lesing →
Vårt lekre hummerklo-juletre
Det nærmer seg jul, og interiørbloggene flommer over av de flotteste juletrær. Det er lekre linjer, sølv og hvitt og moderne design blandet med romantiske blonder. Jeg tenkte derfor at jeg ikke kunne være noe dårligere og poster derfor bilder av mitt "hummerklo-juletre". Det må jo være noe slikt på en blogg som dreier seg... Fortsett lesing →
Saftis av Sancerre
Regnet har øst ned i Trøndelag i det siste, men jeg har sommerstemning likevel, for jeg koser meg med en Sancerre-saftis.De fleste har hørt om hjemmelaget is av juice, saft eller brus. "Alle" småbarnsforeldre har disse plastgreiene som man kan lage saft-is i. De ligger gjerne bortgjemt i et hjørneskap på kjøkkenet og kommer veltende... Fortsett lesing →
Hurra for Trøndelag!
Akkurat i dag ha æ bodd 14 år i Trøndelag. Æ ha lært abakle teng om skogsdreft, krøtter og trøndera. Har lært mæ ord som gaddj (som ikke er en bøyningsform av å gidde, men ei død furu) inful, øksen, hainnbåggårom, sjænngras, gaptrast, knøvvel, gnåggå, poinnji og kopphainnduk. Mye har jeg lært, men jeg sier... Fortsett lesing →
En liten sang om druer
Lurt på hvordan i all verden du skal lære å huske alle de rare druenavnene? Ta en titt på hvordan denne Master of Wine-studenten gjør det 🙂
Traust trønder spiser sopp
-Hvor er middagen? Min mann, storbonden, kom valsende inn på kjøkkenet til middagstid klokka 12. Nå må det tillegges at han egentlig er veldig snill og grei, og at den kommandantiske minen er påtatt. Han bruker å forlange husmorske aktiviteter av meg på en slik måte fordi han vet at det ergrer meg, og å... Fortsett lesing →
Skal det være en dram?
Det er mange ting som kan legges på sprit i den hensikt å lage en god dram. Så også her. Denne guloransje drikken er laget på orm og skorpion, krydret med ginsengrot. Vi kom over flasken på det russiske markedet i Phnom Penh, Kambodsja, og prutet villig vekk for å få med denne souveniren hjem.... Fortsett lesing →
En hund etter vin…
Min hund er fortsatt en hund etter vin... God helg!
Ha deg vekk nissefar!
Jeg liker ikke nisser. Jeg har aldri gjort det. Da snakker vi selvsagt julenisser, ikke slike nisser man finner i skogen eller i fjøset. De er helt ok. Men julenisser! Makan til utrivelig skikk. Hva er det som er så positivt med menn som kler seg ut for å lure små barn? Og så bruker... Fortsett lesing →
Tanketomt vrøvl fra en flyplass
Tiden står stille på en flyplass. Vel, den gjør jo egentlig ikke det, det bare føles slik. Det er rart at en slik travel plass kan være så langsom. Folk svever forbi på rullebåndene. Noen løper forbi, forretningsmennene langer ut, med buksepressen som plog. Noen venter utålmodig på tur i en kø. Likevel står tiden... Fortsett lesing →
Elg møter sei
Jeg er så lei av å lage mat akkurat nå. Føler all kreativitet i matveien har forlatt meg.Stirrer dumt inn i kjøleskapet eller ned i fryseren. Stirrer på kjøttdeig. Enorme mengder kjøttdeig. Sukk. Flate, rødbrune kilospakker med kjøttdeig. 200 pakker fordelt på tre frysere. Egentlig er det karbonadedeig, for det er kun malt kjøtt uten... Fortsett lesing →
Potent besøk
I går da jeg satt på kontoret på stabburet hørte jeg en pussig lyd. Det liksom gnafset og gnagde utenfor. Hva kan det være tenkte jeg? Men jeg hadde en mistanke. Jeg har sett det før. Jeg tok med meg kameraet og listet meg forsiktig ut bursdøra. Jeg har et elggevir hengende over inngangen, og... Fortsett lesing →
En ekte vinkorktavle
Når man elsker vin er det ikke uvanlig at man samler på korker. Jeg har samlet en god stund, og haugen vokser seg stadig større og større. Egentlig har jeg planer om å ha alle korkene i en stor trestamp slik at jeg kan bade i de. Omtrent slik som disse ballene barna kan bade... Fortsett lesing →
På ønskelista
For vinelskerer er det mye rart man kan ønske seg av vinrelaterte saker og ting. Disse stolene og bordet kom jeg over på en reise i Marche, Italia tidligere i år. Det var laget i solid smijern og veide deretter. Ikke lett å dra med seg på flyet hjem, men et slikt sett skulle jeg... Fortsett lesing →
Med nese for vin
Med nesen ned en tom flaske Clos de la Coulee de Serrant fra Nicolas Joly vurderer Basseten Bacchus om vinen virkelig er oksidert eller om det bare er Joly sin stil.
Grillebår!
På hytta har vi grillebår. Svært praktisk når man skal flytte med seg grillen rundt på terrassen.