Vinkompaniet i Rioja

Compañia Vinicola del Norte de España (CVNE) - det nordspanske vinkompani, eller Cune som det gjerne kalles, ble etablert i Riojas hovedstad Haro i 1879 av de to brødrene Eusebio og Raimundo Real de Asúa og en vitikulturistvenn fra Rioja, Isidro Corcuera. Eusebio led av astma og hadde fått ordre av legen til å finne... Fortsett lesing →

Cava i superklassen

Cava? Er det noe særlig da? sier forståsegpåeren. Joda, det er noe særlig, spesielt hvis det står Gramona på etiketten. Enoteca 2001 Gran Reserva er i mine øyne Spanias beste cava med lagringstid på 12 år og en prislapp på over €150. I Norge har vi to Gramona-viner på markedet. De er adskillig billigere, men... Fortsett lesing →

Spennende spansk sherryfat-brandy

Hvem gidder egentlig å anbefale en spansk brandy? Jeg gjør!Mitt forhold til spansk brandy strekker seg ikke lenger til det obskure brune brennevinet man får kjøpt på kanariøyene når den medbrakte tax-free cognac'en er tom (fint for magen vet du...). Det er ikke veldig imponerende drikke.Men da jeg smakte denne novembernyheten ble jeg begeistret. Dette... Fortsett lesing →

Lacima 2010 – Snaddervin til elg

For en uke side starta elgjakta og på tirsdag ble elgen skjært ned og partert. Mesteparten av kjøttet ble vakuumert og lagt i fryseren, men jeg holdt igjen en kjøttbit til kveldensmiddag. Den første elgmiddagen med årets ferske elgkjøtt som ikke har værtinnom fryseren er stor stas. Storoksen på 250 kilo slaktevekt ga noen solide... Fortsett lesing →

Marques de Murrieta – I grevens tid

Greven av Creixell, Vicente Dalmau Cebrián-Sarriga - Foto: M. de Murrieta– God morgen, mumlet den spanske greven, hvordan har dere det? Han blir møtt av stillhet og sjenerte blikk. Vi er en liten gjeng med restaurantfolk og journalister som er samlet hos vinimportør Engelstad for å smake vinene til Marqués de Murrieta fra Rioja.Greven av... Fortsett lesing →

Torsdagstipset: Spennende spanjol

Alén da Istoria kommer fra kooperativet Vitivinicola del Ribeiro i det nordvestre hjørnet av Spania.  Ribeiro og resten av områdene i Galicia bør man være obs på, for her ventes det å komme mye spennende viner i framtida. Vinene er spennende nå også, med druer som er egenartede og spesielle. Alén de Istoria dufter av... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: