Grillgodt

Et nydelig vær strømmer inn over Trøndelag om dagen, og vi nyter kveldsolen med et deilig grillmåltid. Entrecote, greskinspirert salat med chevre, ravioli og bakt potet -mmm. Ved siden av har vi en av mine favoritter, Crozes Hermitage Les Croix 2007 fra David Raynaud/Domaine les Bruyeres. (#57790 – kr.240,-) En flott Crozes Hermitage med god frukt og solid konsentrasjon. Synes nok 2007-årgangen har et mer merkbart eikepreg enn 2006-årgangen, noe som gjør den noe mindre elegant i avslutningen enn jeg husker fra forrige årgang. Men bevares, en flott vin.