På hesteryggen i Chile

Etter ridningen var det vinsmaking i den underjordiske kjelleren med vinmaker Marco Puyo. Notater fra dette kommer senere. Lunsj ble servert utendørs. Et mektig måltid med tradisjonelle chilensk mat og tilhørende viner. Jeg og et par andre ble med vinmakeren ut i vinmarkene etterpå for å sjekke modenhet på druene. Interessant å se hvor alvorlig de tar kvaliteten på de 1100 ha ? de har å stelle med. Jeg tror faktisk definisjonen på kvalitet er anderledes her enn i gamle Europa. Hva som er viktig. Det skal være konsentrerte og store viner med masser av alt. eleganse og terroir er mindre viktig. Men publikum liker det ihvertfall det slik, selv om vi som skriver kanskje foretrekker andre kvaliteter i vin. Dette er interessante tanker jeg skal tenke mye mer på framover.

Sent på ettermidagen satt vi oss i bussen og kjørte i 2,5 timer til Isla de Maipo og Vina Tarapaca. Et helt fantastisk gjestehus sto klar til oss. Jeg bor i rommet som heter Bordeaux. Middagen var zucchinisuppe og laks (type oppdrett, sukk). Men maten smakte og vinene likeså. En god chilensk pinot noir imponerte til laks. En uvanlig kombinasjon. Det var deilig å finne senga til kvelds. Det syntes nok alle de såre rumpene i gruppa etter ridninga også. En fin og interessant dag.
Idag har vært en rolig dag. Eneste på det offisielle programmet var å se en cabernet sauvignon vinmark som brukes til 1865-vinene (1865 er et brand som spiller på året San Pedro ble etablert). Det tok 1,5 time++ å kjøre til denne vinmarken. Kanskje noe unødvendig å bruke tre timer på kjøring for denne ene marken. Mange spennende vinmarker i åssiden rundt Tarapaca jeg har mer lyst til å undersøke. I 1865-vinmarken hadde de gravd et stort hull til oss. Neida, ikke en massegrav, men et hull for å se jordsmonn og røtter. Interessant.
Etter lunsj «hjemme» i gjestehuset var det Tarapaca-smaking. (Notater etterhvert på dette også.) Så var det fri. Tre av oss har blitt bitt av hestedilla og red igjen på tur i vinmarken. Min hest var ei rolig og snill merr som het Copa (glass). Nydelig tur i kveldssol. Man kan knapt ha det bedre.