Endelig har jeg fått somlet meg til å nedtegne de siste smaksnotatene fra Chile. Vina Tarapaca Ex Zavala ble startet i 1874 under navnet Vinas de Rojas etter grunnleggeren, den kjente forretningsmannen Don Francisco de Rojas y Salamanca. Velkjente druesorter fra Frankrike ble importert og plantet ved foten av Andesfjellene. Senere ble vingården overtatt av... Fortsett lesing →
Årets første ute-Schilcher
Glem utepilsen - glem duggfriske halvlitere. Det er rosevinen Schilcher som ringer inn våren på Hammerfjeld nå rett før påske. Langmann Schilcher Klassik 2008 (nr. 10218 - kr. 114,-) er mer enn duggfrisk i solveggen. Ja, den er strengt talt egentlig gallesur, men du verden så forfriskende. Vinen er laget av den lokale druesorten blauer... Fortsett lesing →
Smaksnotater fra Chile 1 – Vina San Pedro
Her følger en kort oppsummering av smaksnotater fra Chile. Vi begynner med vinene fra Vina San Pedro.Sideral 2003 (84 % cabernet sauvignon, 10 % merlot, 4 % syrah, 2 % sangiovese)Aroma av solbær, vanilje, smør. Ekstrahert, fruktig, bløte tanniner, smak av solbær og eik. Blir noe metallisk etterhvert.Sideral 2004 (75 % cabernet sauvignon, 10 %... Fortsett lesing →
Helgas viner
Det er så godt å være hjemme etter en reise. Subbe rundt i behagelige klær og gjøre akkurat som man vil. Denne helgen har vært slik. Lørdag ettermiddag dukket kofferten min opp. Den hadde fått et ufrivillig opphold i Paris, men kom helskinnet hjem til mor. I kofferten lå lørdagens vinflaske Montes Alpha Cabernet Sauvignon... Fortsett lesing →
Snart blir det vinkos
Helga nærmer seg og lysten på vin er nærmest uoverskyggelig. Høres skummelt ut, ikke sant? Men det er ikke alkoholen kroppen higer etter. Det er kosen og sanseopplevelsen som jeg ser fram til. Selv om det her i huset ikke er uvanlig med vinsmaking både titt og ofte er glassene med vin i helga det... Fortsett lesing →