Knallgode knekkebrød

I dag får du en oppskrift på knekkebrød. Men knekkebrødene kommer med en advarsel: Du kan lett bli hekta! Jeg kjenner jeg blir nervøs når boksen nærmer seg tom. Da må jeg snarest bake nye. Det var min mor som startet å bake disse knekkebrødene fulle av sunne frø. Jeg ertet henne i lengre tid... Fortsett lesing →

Enkel rabarbrapai

Det er ingen sommer i Trøndelag, men rabarbraen vokser som aldri før. Rabarbra er smaken av tidlig sommer, og jeg har alltid likt å bruke rabarbra til ymse retter i juni. Men når den siste måneden har føltes ut som høst så har jeg ikke ofret de røde stilkene en tanke. I dag silregner det... Fortsett lesing →

Rosinboller med god samvittighet

Disse bollene forsvinner raskere enn Petter Northug i en spurt. Og de er attpåtil sunne. Hvis du da ikke spiser 8-9 på en gang, og det kan fort hende. Jeg lover!Her er oppskriften:4 dl melk50 gram gjær1 boks cottage cheese2 ss nøytral olje2 ss honning2 ts salt3 dl rosiner1 dl hveteklica. 800 gram hvetemelRør ut... Fortsett lesing →

Creme Catalane med karamelliserte artisjokker

Foto: CIVRDet er fredag, snart lørdag, og vi kan kanskje unne oss en liten dessert selv om vi er inne i slankemåneden januar. Oppskriften til denne desserten er enkel, men likevel kreativ og orginal. Jeg plukket den opp på Kulinarisk WorkShop i Roussillon i fjor på denne tiden. Denne desserten er med artisjokker. Det er... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: