Jul på billigsalg!

Jeg sitter i Italia og leser nyheter hjemmefra om priskrig på matvarer. Aldri har avstanden føltes lenger. Måltidet får stor plass i Italia - i Norge blir det rasjonalisert bort mens oljedråpene drypper langsomt inn i årene. En intravenøs føde som metter ego og lommebok, men stjeler gleden over de enkle tingene. Til jul skal vi... Fortsett lesing →

Lombardia

En reise mellom Alpene og Po-elven som gir deg vann i munnenLombardia er vakkert og frodig, og byr på et unikt mangfold både kulinarisk, historisk og kulturelt. Lombardia ligger midt i Nord-Italia med Piemonte som nabo i vest og Veneto og Trentino-Alto Adige i øst. I nord strekker regionen seg opp til grensen mot Sveits,... Fortsett lesing →

Kjøttboller med pikant krydring

Jeg er litt kjedelig i krydderveien. Det går mest i salt og pepper, friske urter og av og til einerbær. Det er ofte vilt på menyen her i huset, og salt og pepper fremhever viltsmaken på en utmerket måte. Ikke mye behov for å dekke en deilig smak av hjort med noe annet. Men av og til... Fortsett lesing →

Bomber og granatepler

Det hender jeg kjøper granateple. Full av antioksidanter og veldig sunt skal det være. Men hva i all verden skal man bruke det til? Man bruker det i Campari... og til grenadine. Men det er jo ikke noe man ordner hjemme. De røde frøene er veldig gode å spise for seg selv, men det er... Fortsett lesing →

Traust trønder spiser sopp

-Hvor er middagen? Min mann, storbonden, kom valsende inn på kjøkkenet til middagstid klokka 12. Nå må det tillegges at han egentlig er veldig snill og grei, og at den kommandantiske minen er påtatt. Han bruker å forlange husmorske aktiviteter av meg på en slik måte fordi han vet at det ergrer meg, og å... Fortsett lesing →

SANS Bergmannskroa leverer igjen!

Etter helgens julebord med catering fra SANS Bergmannskroa kan jeg med glede konstatere at krofolka på Løkken Verk, Meldal, fortsatt leverer varene. Min historie med Sans går over 10 år tilbake i tid. Jeg lette etter noen som kunne lage mat i bryllupet mitt, og fant ingen jeg var helt fornøyd med. Men så leste... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: