Heidi Jaksland Kvernmo
Det er høst, sopp har fylt opp fryseren, det er trøfler i sikte og atter en gang klart for spesiallansering med Italia som tema. Det lanseres ca 220 varelinjer og det er Piemonte og Toscana med vekt på 2018-årgangen som spiller hovedrollen. En rekke fine eksemplarer fra Sicilia, Alto-Adige, Campania, Emilia-Romagna, Lazio og Friuli er... Fortsett lesing →
Spesialslipp av italienske viner er rett rundt hjørnet. I morgen, mandag 18. oktober braker det løs på nett, og torsdag er det butikkslipp. Rundt 35 000 flasker rulles ut, fordelt på 200 varelinjer. Barolo i årgang 2017, Chianti Classico 2018 og Brunello di Montalcino 2016 er hovedtema, men det er mange gode viner fra resten... Fortsett lesing →
Det er klart for spesialslipp med tema Italia. Det er denne høsten ca 36 000 flasker tilgjengelig fordelt på 206 varelinjer. Hovedtema er Piemonte med 93 produkter og Toscana med 53. Det er den gode 2016-årgangen som skal i ilden, og her er det virkelig mye flott. Det er selvfølgelig fristende å fylle opp kjelleren... Fortsett lesing →
Torsdag 12. september klokken 10.00 er det nok en gang klart for spesiallansering av italienske viner på Vinmonopolet. Over 30 000 flasker fordelt på 175 varelinjer ligger klar på spesialpolene og i nettbutikken der salgsstart er dagen etter, fredag 13. september kl. 8.00 I tillegg til de store italienerne fra Piemonte og Toscana har Vinmonopolets... Fortsett lesing →
Vi skriver 8. mars. Selveste kvinnedagen. Hva passer vel da bedre enn å presentere Mariuccia Borio, en fargerik dame med en energisk utstråling og stor karisma som i et mannsdominert Italia på 70-tallet var Italias første kvinnelige sommelier og har bygget opp en vingård med godt renommé. Du har garantert sett den i polhyllene, flasken... Fortsett lesing →
Reiser man i Toscana er det nesten umulig å ikke komme over den toscanske dessertvinen Vin Santo. I gamle dager var det tradisjon for å tilby alle gjester et glass av denne vinen. Denne tradisjonen blir fortsatt holdt i hevd og svært mange produsenter lager noe Vin Santo, selv om ikke alt er av like... Fortsett lesing →
Pecorino er navnet på en italiensk ost av sauemelk, men det er også navnet på en drue. Navnet kommer forøvrig fra pecora som betyr sau og henspiller på at gjetere som gikk med sauene sine spiste slike druer underveis.Pecorino dyrkes hovedsakelig i Abruzzo og Marche i Italia, men finnes også i Toscana, Umbria og Lazio.... Fortsett lesing →
Ankom Piemonte i går kveld etter timevis med kjøring i øsende regn med en sjåfør som tydelig ikke visste hvor han var eller hvor han skulle. Han snakket ikke et ord engelsk og min italiensk-kunnskap er relativt tynn så vi underholdt oss selv med fengende makedonsk popmusikk. Jeg smugkikket etter Per Sundnes i baksetet, for... Fortsett lesing →