Domaine du Pélican – Ny stjerne i Jura

Det begynte etter sigende med en flaske vin på en restaurant i Paris i 2007. Guillaume d' Angerville ba om å få en vin blindt slik han ofte gjorde. Den eneste regelen var at vinen ikke skulle være fra hjemdistriktet Burgund. Han smakte vinen og mente kelneren måtte ha misforstått. Det her var da vitterlig... Fortsett lesing →

Søt spesialitet fra Jura

I går smakte jeg noe jeg aldri har vært borti før. Heidi & Heidi har nå forlatt Burgund og dratt videre til Jura. Her er er det mye rart av lokale druer og vinstiler, og i går kom jeg over noe som het Macvin du Jura. Denne sterkvinen kommer i både rød og hvit variant,... Fortsett lesing →

En inngangsbillett til Jura

Vinen jeg vil presentere i dag er en chardonnay, men den er så mye mer enn det. Rolet La dent de Charnet Chardonnay 2012 er en hvitvin lagret på gamle fat det har ligget Vin Jaune på og er en god inngangsbillett til de besynderlige Vin Jaune-vinene. Vin Jaune fra Jura har vært i vinden... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: