Heidi Jaksland Kvernmo
Torsdagstipset i dag er Rijckaert Côtes du Jura Chardonnay 2018. Denne har jeg bestilt fra bestillingsutvalget tidligere, men i september ble den lansert som nyhet i basisutvalget (kategori 5). Det er hyggelig. Bak Domaine Rijckaert, står belgieren Jean Rijckaert. Han har bodd i Burgund siden 1990 og eier 4 hektar vinmaker nær Macon. Som mange... Fortsett lesing →
Det begynte etter sigende med en flaske vin på en restaurant i Paris i 2007. Guillaume d' Angerville ba om å få en vin blindt slik han ofte gjorde. Den eneste regelen var at vinen ikke skulle være fra hjemdistriktet Burgund. Han smakte vinen og mente kelneren måtte ha misforstått. Det her var da vitterlig... Fortsett lesing →
I går smakte jeg noe jeg aldri har vært borti før. Heidi & Heidi har nå forlatt Burgund og dratt videre til Jura. Her er er det mye rart av lokale druer og vinstiler, og i går kom jeg over noe som het Macvin du Jura. Denne sterkvinen kommer i både rød og hvit variant,... Fortsett lesing →
Vinen jeg vil presentere i dag er en chardonnay, men den er så mye mer enn det. Rolet La dent de Charnet Chardonnay 2012 er en hvitvin lagret på gamle fat det har ligget Vin Jaune på og er en god inngangsbillett til de besynderlige Vin Jaune-vinene. Vin Jaune fra Jura har vært i vinden... Fortsett lesing →