Vintipset: Trenz Blanc de Noirs 2016

Tysk hvitvin fra Rheingau laget på pinot noir. Det høres da unektelig spennende ut. Det tenkte jeg da jeg kom over Trenz Blanc de Noirs 2016 på en vinmesse tidligere i november. Weingut Trenz holder til i Johannisberg i Rheingau. Dagens driver, Michael Trenz,  er 11. generasjon vinbonde og familien har dyrket druer her siden... Fortsett lesing →

Strålende hvitvinskjøp til vakre sommerkvelder

Gradestokken har knapt krøpet over 15 grader på de trønderske breddegrader før i sommer, men nå ser det ut som om det skal bli noen dager der hvitvin på terrassen kan gå an. Eller til rekene. Eller til noe annet. Her er fire strålende hvitvinskjøp til vakre sommerkvelder. Soalheiro Vinho Verde Alvarinho 2016Varenr. 3045301 i basis... Fortsett lesing →

En inngangsbillett til Jura

Vinen jeg vil presentere i dag er en chardonnay, men den er så mye mer enn det. Rolet La dent de Charnet Chardonnay 2012 er en hvitvin lagret på gamle fat det har ligget Vin Jaune på og er en god inngangsbillett til de besynderlige Vin Jaune-vinene. Vin Jaune fra Jura har vært i vinden... Fortsett lesing →

Blåskjell & sauvignon blanc fra Loire

Liker du blåskjell? Det er sååå lettvint, og sååå godt. Vårløk freses lett i smør i ei gryte, hvitvin tilsettes og kokes opp, og skjellene dampes i vinen. Simple as that.Vi plukker skjellene selv i Geitastrand-fjæra, men Trøndelagskysten byr også på fantastiske oppdretts-blåskjell. Bildene under er fra Åfjord Skjell på Fosen og viser hvordan dette... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: