Heidi Jaksland Kvernmo
Jeg har lenge tenkt på å få litt mer fart på disse I Glasset-vinsidene mine. Nå er vi kun et par uker inn splitter nytt år. Jeg er full av forsetter og optimisme om at i år skal jeg få mer tid til å skrive. Jeg starter derfor opp Torsdagstipset igjen. Dette er en ukens-vin-spalte... Fortsett lesing →
Sommermåltidet er en ny, liten sommerspalte her på I Glasset som gir plass til et sommerlig måltid og hva slags vin som drikkes til. Først ut er reker og hvitvin. Sommervarmen har kommet til Trøndelag og vi har ruslet opp til Damvokterboligen, vårt yndlingssted her på gården. Det bor ingen damvokter her, og det har... Fortsett lesing →
Nærhet til en fjord full av de lekreste råvarer er ikke alle forunt. Heldige er derfor vi som bor slik at vi kan høste av denne rikdommen. På søndag gikk to krabbeteiner i Trondheimsfjorden. De var agnet med en horngjel, en underlig raring jeg dro opp fra sjøen et par timer tidligere og ikke riktig... Fortsett lesing →