Skalldyrsalat fra Sardinia – med vintips

En lekker pastasalat med skalldyr lages ferdig på forhånd, og du kan nyte champagne med dine gjester uten å henge over grytene. Skal dere ikke ha gjester i helgen gjør det ingen verdens ting, for da blir det mer på dere selv.Oppskriften kommer fra min fillete, hjemmeskrevne oppskiftsbok. Jeg antar at den er nedskrevet fra... Fortsett lesing →

Hjemmelaget pasta

En hustrig kveld hos Poderi Arcangelo, Toscana for knappe tre uker siden: En gruppe nord-europeiske vinjournalister samler seg på kjøkkenet til mor i huset. Hun skal lage pasta for hånd. Durumhvete, egg, olivenolje, salt - det er alt som skal til, samt et par veltrenede hender som hurtig og nådeløst skaper om en sølete masse... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. Tema: Baskerville 2 av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: