Sommermåltidet: Rabarbragrøt og Carussin Moscato d’Asti

Sommermåltidet i dag er rabarbragrøt og Carussin Moscato d'Asti Filari Corti 2016. En virkelig god vinmatch til forsommerens friskeste syretripp-ingrediens. Har man en gammel hage er det stor sannsynlighet for at det vokser rabarbra der. De store grønne bladene med en sur stilk under er hardfør og villig. Jeg har to sorter rababra i hagen. Den søteste... Fortsett lesing →

Kjærlighet til Mors kjøttkaker

Hva trenger du til å få til mors kjøttkaker akkkurat slik du husker de fra barndommen?Jeg tror jeg har funnet løsningen. Det viktigste er en kjærlig hånd og god tid. Ikke det at det tar så himla mye tid å lage kjøttkaker i vår tid, men for å få mors kjøttkaker til å bli mors... Fortsett lesing →

Pizzaboller – topp turmat

Når man er på tur er stunden da man inntar nista et av de desiderte høydepunktene. Det er så lett å slenge ei pakke pølser i sekken, men akk, så kjedelig i lengden. Ett av mine nyttårsforsetter er derfor å utforske spennende turmat. Jeg var mye flinkere til det før, og har nå tenkt å... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: