Timorasso er en gammel druesort fra området rundt Tortona øst i Piemonte. Etter vinlusa Phylloxeras herjinger rundt århundreskiftet 1800/1900 ble vinmarkene med timorasso beplantet med cortese, en drue som både ga bedre avkastning og var mer til å stole på. Dette førte timorasso til randen av utryddelse.De siste tiårene har noen få dedikerte produsenter i... Fortsett lesing →