Vaktler hadde lenge stått på ønskelista og til jul i fjor lå det rugeegg under juletreet. Kort tid utpå nyåret ble det klekket elleve små kyllinger. De var ikke stort større enn en feit, overvintret humle på våren, men vokste raskt. Siden har det blitt klekket mange flere og de legger trofast sine spraglete egg hver... Fortsett lesing →
Det spirer og gror
August er en fin måned og det spirer og gror her hjemme på Hammerfjeld Gård. Nå er flere ting som er klare til å høstes og andre ting strutter av liv. Luking, og dertil vond rygg, kålfluefrustrasjon og skepsis til sultne rådyr/hare/elg/osv. er glemt. Nå skal det nytes av markens grøde fremover de neste månedene..Ingrediensene... Fortsett lesing →
Gårdsmat og design
Det er kvaliteten på produktet som teller, men utseende betyr litt det også.Jeg syns det er morsomt med lokale råvarer, småskalamat eller gårdsmat om du vil. Disse produktene er gode ambassadører for norsk landbruk og bidrar i en viss grad til mangfold i matvaredisken. Men... ... det er et lite men. Designet på disse produktene... Fortsett lesing →