Hellstrøm og elgkalven

På en dårlig mobillinje i et slitt stabbur får jeg instrukser på tilbereding av elgkalv fra selveste Eyvind Hellstrøm. Jeg snakker med Hellstrøm angående den nye vinen han står bak, Hellstrøm Bon Vin Rouge i forbindelse med en kommende omtale i Appetitt (abonnement bestilles her). Samtalen resulterte også i en vinspalte i Avisa Sør-Trøndelag for en... Fortsett lesing →

Helgas viner

En litt rolig helg på vinfronten denne gangen. Jula nærmer seg, og forventning om alle de gode viner som venter gjør at det er greit med litt enklere vinutvalg i tiden før.Amerikanske Cardinal Zin 2005 har et artig navn og etikett.Vinen er helt grei. Fin frukt, med duft og smak av moreller og saftede bringebær.... Fortsett lesing →

Powered by WordPress.com. av Anders Noren.

opp ↑

%d bloggere liker dette: